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108龙虾寨的使命，是让天下没有难做的美食。人生百年，美食却已千年。美食是文化的寄托，也是情感的枢纽。在家中，在办公室里，在深夜加班后的途中，在朋友开心的聚会中，一盆喷香火辣的小龙虾，一包鲜嫩的毛豆，说说笑笑，所有负面情绪都一扫而光。这就是美食的魅力，它就有的正力量。
108龙虾寨一直在坚持做好虾，坚信好的产品会说话。为了给顾客的口感体验，108龙虾寨精心选择大湖活水出的鲜活小龙虾。108龙虾寨的调味自有工艺皆由高厨亲自研制，而且基本上所有的调味料都会追溯到原产地去制采。在研制调味自有工艺时，追求，调料配比都精细到克。除了自有工艺外，烹饪方式也是至关重要的。为了烹饪出美味的小龙虾，108龙虾寨不断反复测试，力求口感。终，赢得了顾客的一致好评。
108龙虾寨”不仅仅是香辣小龙虾，它是品牌，是引路小龙虾科技的品牌，自上市以来秉承的就是让广大爱好者及吃货们摆脱对厨师餐厅的依赖，只需简单加热即可享受一份香辣浓郁的龙虾大餐，我们的宗旨：让小龙虾不受季节，地域的限制，端上千家万户的餐桌。
“108龙虾寨”牌小龙虾，结合了全国小龙虾调味方案，与世界先进的速冻技术的智慧餐饮科技食材，包括十三香、香辣等经典口味，既可开袋食，包括十三香、香辣等经典口味即可开袋即食，也可以加入各种配菜后加热食用，肉质鲜嫩脆弾，口味麻辣鲜香深受全国各地美食爱好者喜爱追捧
108龙虾寨独特的0加盟费、简单、代运营模式让餐饮小白也能轻松开店。一次加盟108龙虾寨即可获得终身服务。加盟108龙虾寨，店主可获得品牌使用权，总部提供的门店装修方案，从人员素质到运营知识等多方位的培训，专注的开店指导从开店办证、设备购买、活动策划、店面管理等多方位的指导，免费获得总部提供的海报、菜单、工衣等物料。
在发展过程中，108龙虾寨始终在产品以及质量方面进行严格把关，精选优质食材，产品制作之后爽口香辣，弹性十足，受到广大消费者的一致欢迎。创始人拥有20年的虾尾打造工艺，拥有较高的厨艺，在他的指导下目前该品牌在市场上积累了很高的影响力，同时也开发出十几种不同口味的龙虾。
一、市场调查、选址与评估
开店前，“108龙虾寨”总部将会派出选址，对经营合作伙伴所在地区进行考察：对商圈、人群消费特点、竞争对手及地域饮食文化等进行可行性分析，梳理出事宜的产品组合、市场营销策略、广告宣传、市场定位等一系列实际问题。选出合适的开店地点，让无任何餐饮经验创业者轻松开店。
二、统一的店面装饰设计
为“108龙虾寨”的品牌形象，总部将在装修设计上对创业者进行指导，提供全套的装修方案。另外，总部将为各经营合作伙伴免费提供品牌形象、标语、广告等设计资料，让广大经营合作伙伴轻轻松松经营自己的店面品牌形象。
三、系统的专注培训
“108龙虾寨”总部设有培训基地，为每一位经营合作伙伴进行系统的培训，包括菜品的制作、经营策略、技术服务，并提供相关运营管理手册，如《开业指导》等，严格规定了日常经营业务所需的各个细节和标准操作流程，制订了个合作经营伙伴开店的标准模式，对经营伙伴发展自己的店面品牌提供标准化发展之道。
四、带店师傅协助经营
在店面开业初期，总部会派出掌握运营知识的带店师傅，免费协助创业者进行经营，务必使创业者免去后顾之忧，即便没有任何经验，这一段时间向带店师傅学习，也能领会到经营的要旨。
1、有充裕的个人时间管理门店并得到家人大力支持。
2、认可“108龙虾寨”特许加盟连锁经营模式和加盟管理制度。
3、具备一定的创业启动资金。
4、在临街处、商业街、人流量大的地方具备适宜经营的场所。
5、执行和遵守“108龙虾寨”的各项经营管理体系。
6、为人诚实和并且具备人际关系能力。
7、具备强烈的事业心以及积极进取的精神。
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