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“胖米粉”，为地理标志说明商标。胖米粉是四川胖的汉族特色小吃之一，胖米粉距今有三百多年的历史，自清康熙年间始，胖人自制米粉主早食亦待客，民国十三年，县人唐忠延在县城开羊肉粉馆，日销八百余碗，民国十九年县人范原禄在县城开肥肠粉馆，以猪大肠加少量鲜猪肉肚肝心舌骨头等，与去壳白豌豆炖烂成汤烫粉，生意甚隆。
米粉分类：胖米粉有干米粉丝和水米粉丝。将干米粉丝放入盆加热水浸泡变软，再加冷水，用“U”型竹编滤沸水中汤熟，滤干水后盛于碗，加骨头汤、肉馅、红油、盐、葱、蒜、味精等调料即可待客佐餐，食之细绵爽口，回味无穷。胖水米粉比干米粉更加细嫩爽口，易于消化，老少咸宜。
地理标志产品：2013年6月“胖米粉”成功注册为地理标志。商标注册机构为胖县商务局，四川省银丰食品有限公司旗下“莲桥米粉”系列产品被授予加工生产企业。
胖米粉生产加工历史悠久，米粉小吃分肉粉和素粉两大类。其味鲜美，质地细软，不易断碎，入口微嚼而烂，易于消化，备受喜爱。此类小吃，先开办于清光绪初年的东外街肥肠粉馆，用八角、茴香、三奈、生姜等香料与猪肠加水炖火巴作佐料，用炆火炖烂豌豆成汤，加上椒油（花椒、辣椒粉煎菜油而成）、葱、姜、蒜、酱、醋等调料，这些佐料、调料加入盛有米粉的汤碗内制成的米粉食品鲜美异常。陆续开办的粉馆有南外街羊肉粉馆、上南街牛肉粉馆、大东街鳝鱼粉馆及大街小巷的种种粉店，因佐料及烹调技术有异而各具特色，羊肉粉受顾客好评。不少人把米粉作为早餐的佳选择。尤其是严冬和初春，略带麻辣味的米粉让人食后顿感周身燥热，精神焕发。
1、使用总部合格的品牌和商誉，分享胖米粉品牌带来的人气和资源。
2、品种的多样化会迅速的淘汰老式产品，因此新品自然就会引路饮品潮流的情断，胖米粉拥有专业开发团队，为您不断研发新产品，让您的店面独领行业风骚。
3、胖米粉公司拥有一支专业的技术团队，专门为加盟商提供全面的技术培训，扶持您开店顺利。
4、公司拥有完善的培训体系，从开店创业的每个环节，都会为加盟商提供多方面的加盟培训支持，使加盟商娴熟掌握产品、管理、导购等知识，助力拓展终端市场。
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6、依靠胖米粉品牌成熟的经营模式，以及总部对加盟者的支持与服务体系，减少加盟的盲目性，降低加盟出现的一些问题。
1、本人及家人身体健康，有从事本行业的热情和热情；
2、认可并接受经营理念和模式，有志于创业加盟的人；
3、提供合法身份证，以便总部建立真实的档案；
4、执行和遵守各项经营管理体系；
5、具有独立法人资格或经济实力较强的自然人；
6、具有合格的合作意识，合格的商业信誉；
7、能够全身心投入到经营中，且具备一定的市场敏感度；
8、具有投身行业自信（拥有行业经验者尤佳）；
9、能独立加盟一切费用，并可承担一定的经营
1、资料搜集
加盟商可以访问网站了解项目的基本信息。
2、实地考察
加盟商对公司加盟有兴趣之后，可去公司总部进行实地考察，参观公司规模，员工形象等，产品样式等，以便加盟商对公司总部有进一步的了解。
3、加盟申请
创业者对项目进行咨询、考察，确定加盟意向后，可向总部提交加盟申请表。
4、签订合同
总部出具可行性实施方案，签订特许合同，授予特许经营证书、授权牌照。
5、店面选址
加盟根据总部要求在合适的地理位置。
6、店面装修
总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。
7、人员培训
加盟商前往总部接受培训，并严格按照公司培训要求进行。
8、开业筹备
总部协助加盟商制定开业计划，筹备开业典礼，做好开业前期准备。
9、顺利开业
根据开业计划制定的行程，顺利开业，总部提供后续的支持与辅导。
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