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南翔小笼包已有100多年的历史。南翔小笼包的馅心是用夹心腿肉做成肉酱，不加葱、蒜，仅撒少许姜末和肉皮冻、盐、酱油、糖和水调制而成。小笼包的皮是用不发酵的精面粉做成的。蒸熟后的小笼包，小巧玲珑，形似宝塔，呈半透明状，晶莹透黄，一咬一包汤，满口生津，滋味鲜美。如果吃时佐以姜丝、香醋，配上一碗蛋丝汤，其味更佳。
南翔小笼包素以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名，是深受国内外顾客欢迎的风味小吃之一。最初的创始人是一家点心店――日华轩点心店的老板，后来他的儿子才在豫园老城隍庙开设了分店。也就是在这繁华喧闹的豫园，这来自南翔小镇的小笼包，越卖越火，最终成名。
今天的豫园是上海重要的旅游景点之一，它以其传统的历史文化氛围吸引了无数的游客，而南翔小笼则用它独特的美味招引了天下无数食客。所以有人笑言，到上海必游豫园，游豫园必尝南翔小笼。发展到今天，南翔小笼可以说已不再是一种单纯的小吃，而简直就是一门艺术了。
美食本来就是一门艺术，中国人发明的包子可算是这门艺术中的一个杰作，而南翔小笼更是把这一艺术发展到了一个极致。南翔小笼制作精细，它以精白面粉发酵为皮，选取猪腿精肉为馅，而最独特的是要用隔年老母鸡炖汤，再和猪肉皮煮在一起，然后做成皮冻，拌入馅内。
做面皮的老师傅经验丰富，揪出的面团大小均等，还用食用油抹其表面，据说这样会使口感更好。从当年第一次在南翔小镇石舫上零售，到今天分店遍及全国各地甚至国外，南翔小笼的变化令人瞩目，然而，它的那份原汁原味、自然淳朴却始终不变，始终吸引着一批又一批的食客。
戳破面皮，蘸上香醋，就着姜丝，咬一口南翔小笼，然后细细品味，品味上海传统的饮食文化，品味远离喧嚣都市的那份“乡野”之情，品味好吃的南翔小笼。
南翔小笼包已有百年历史。最初的创始人是一家点心店――日华轩点心店的老板黄明贤，后来他的儿子才在豫园老城隍庙开设了分店。也就是在这繁华喧闹的豫园，这来自南翔小镇的小笼包，越卖越火，最终成名。南翔小笼包加盟支持：
专业化、全方位的专营店营运管理培训与支持
醒目、时尚的卖场设计及统一品牌形象支持
全国性大规模的媒介宣传支持，迅速提高品牌认知度
强大的产品开发与市场洞察力，保障领先的产品优势
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知名国际品牌的号召力，行业资深专家的营销战略指导
全程保姆式跟踪服务，统一的管理模式，日常经营的全方位指导，解决了行外人事的投资顾虑
必须是具有独立民事责任行为的企业组织或公民个体
必须具备适宜经营南翔小笼包的场所
热爱餐饮行业，愿意忠心维护品牌形象
有长期经营意愿与南翔小笼包一起发展
按照总部统一规范及要求进行门店经营
1、与公司电话沟通 2、与公司申请合作 3、 到公司实地考察
4、确定与公司合作 5、与公司签订协议 6、获取技术资料
7、进行店面装修 8、开业支持 9、开业获利
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