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厚街濑粉是东莞的特色传统名小吃，东莞人寿宴的传统食品，寓意长时间久久，多福多寿。东莞较出名的烧鹅濑、烧鸭濑，当然非厚街莫属。濑粉，较讲究的是一锅美味的高汤，那得用整只鸡、大块肉、大块骨，加许多特种药材和香料熬制。吃的时候，将濑粉在热水中烫一烫放入碗中，然后加上一大勺高汤，粉面再铺上一层皮脆肉嫩的烧鹅，那本就鲜美的汤中浸上了烧鹅的香味，更是美味诱人。
厚街濑粉品牌介绍
厚街濑粉是莞邑的传统美食，享誉粤港澳。厚街镇厚街村年逾古稀的球叔近50年如一日坚守着手工濑粉制作技艺，成为这一非物质文化遗产的传承人。经过舂米、打粉浆、濑粉煮粉、过冷河等工序，洁白细长、嫩滑爽口的濑粉新鲜"出炉"。斌记厚街烧鹅濑粉有着上百年的历史，主要产地在厚街镇厚街村下栅小组。
濑粉：一种以用稻米打磨之后的粘米粉拌和热水后而制成的长粉条。酹粉，亦叫濑粉（「酹」字粤语文读为「睐」，白读为lai6「濑」）。为广东，香港和澳门地区常见的食品。过去以冷饭晒乾后，磨粉制造而成。现以粘米为主要原料，加水拌和成稠度适中的粉浆，蒸成细长而有韧性的圆条状透明粉条。
简单来说，用米粉团放入架在沸水大锅上的濑粉木槽中挤压；这样，木孔中就“濑出又长又韧又爽又滑的粉条，故名为“濑粉”了。
特色
斌记厚街烧鹅濑粉吃起来特别滑爽。烧鹅濑粉，较讲究的是那一碗高汤，汤底有两大特点：浓、清。那是用整只鸡、大块肉、大块骨，加上许多特种药材和香料熬制而成。吃的时候，将濑粉在热水中烫一烫放入碗中，粉面再铺上一层皮脆肉嫩的烧鹅，金黄的鹅皮，银白的濑粉，故有“金鹅银濑”之称。然后加上一大勺高汤，这样的汤里浸出来的濑粉鲜甜嫩滑，特别可口。
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1、品牌战略
厚街濑粉拥有完整的品牌VI形象，装修样板以及各式宣传物料，供加盟商使用，同时总部会不定期及在各大重大节假日策设计活动主题物料，拉动营销额，同时总部借助各大媒体平台广泛宣传，使厚街濑粉深入千家万户，成为众所周知的餐饮品牌。
2、人员培训
专职人才培训，人力资源优化，精英化管理团队，各司其职，着力于让每一个人都能发挥大的才能，并多为知名高校教授作为特聘顾问，定期为员工和加盟商进行培训，多方面提升厚街濑粉的文化品位和加盟店的营业能力。
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1、有独立承担民事责任能力的自然人或独立承担民事责任的企业法人。
2、认可公司的经营与发展理念。
3、加盟商要有一定的资金能力，要能承担的起门店建设过程中各方面的费用支出。
4、加盟商自行提供加盟店店面，并按照总部的要求进行装修布局。
5、服从总部机构管理，积极配合总部的市场运作，遵纪守法，规范经营。
6、加盟商需要熟悉了解当地市场，在当地具备合格的信誉和商誉，拥有专职的销售和管理团队。
7、具有获得成功的强烈愿望以及学习精神。
1、索取资料
联系网站客服，针对加盟问题直面沟通，或者给网站留言索取相关资料。
2、现场考察
对于有意向加盟并实地考察公司品牌的客户，公司总部会派专业人员接送，扶持客户的安全。
3、加盟申请
具备适当的加盟能力、经营能力和合适的经营门店，即可向总部递交加盟申请。总部根据所申请地域的加盟情况和申请者的基本条件予以审核。
4、签订合同
总部在确认加盟商的加盟资质后，加盟商便可前往总部签订加盟合同。
5、店铺选址
加盟商在本地选择合适的店铺地址，厚街濑粉评估选址情况，如有需要可派专人赴所在地实地考察。
6、设计装潢
店面由总部装潢工程部统一设计平面图和效果图，加盟商进行装修。
7、运营培训
开业之前，加盟商及相关人员需要前往总部进行多方面的培训（包括管理，技能，运营等等）。
8、开业策划
提供开业指导，开业的宣传策划，专职人员上店帮扶开业。
9、开业大吉
厚街濑粉总部派遣相关人员协助您进行开业，让您省心省力更省钱。
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