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火匠烤鱼面面俱全，菜品种类也是繁多的，新奇的特色美食，在市场上有着庞大的商机，弥补了市场上的缺点，营养也是十分的丰富，消费群体也是很广泛的，市场空间广阔。
公司介绍：
火匠烤鱼不同于传统烧烤，融汇了“腌、烤、煨、炖”多种工艺，烤鱼用活鱼腌制，再加上三十余种香料、二十余种调料烹制，装入特制的盘子后以木炭烘烤而成，可分为麻辣、香辣、泡椒、豆豉、酸菜等口味。炮制的师傅个个身怀绝技，让所有品尝过的食客流连忘返。火匠烤鱼多年来，公司始终奉行董事长倡导的“我善烹鱼、专心、用心、鱼，我欲也……”的企业发展理念.成立了由营养学者，烹饪大师共同组成的烤鱼研制课题小组。从烤鱼主辅料的选择，配方的组合，工艺流程的设计，标准计量的制定等等环节。火匠烤鱼更为独特的是人们在吃鱼的时候还可以像涮火锅一样,在汤锅中下各种小菜、豆制品、下河南烩面口味更是一绝,适合全国各地经营,一年四季生意火爆无淡季,口味有麻辣味、泡椒味、香辣味、酸菜味、葱香味等十几种，既有鱼的鲜味又有料的醇香,还有一种独特的焦香味蕴涵其中,口感醇厚,回味无穷。
品牌介绍：
火匠烤鱼打破传统烤鱼的制作手法，充分吸取傣家风味、木府烤鱼制法的精华，历经数十年与众多技术专家共同努力，在反复上千次的试验之后，成功推出烤鱼的全新模式。实现了古老纳西族饮食传统与现代消费者需求的很好对接，并实现雅俗共存，人见人爱的旅行式就餐模式。源自木府传统“包烤”技法，选自千里湖里的纤白鱼，傣家调制配料进行腌制，鱼腹中放入时令水果，各种香草进行缠绕，并用银箔包裹，放入特制的烤鱼容器中进行烤制，味厚肉嫩，草香、果香突出，傣家独门配料更是让木府烤鱼有别于市面上千篇一律的重庆烤鱼风味，为食客带来巨大惊喜!火匠烤鱼装饰风格有传统复古风，优雅细腻，文艺小清新！火匠烤鱼，特色烤鱼餐厅，一般菜肴达到极致，这是火匠烤鱼总部十多年来坚持的结果！火匠烤鱼总部隐藏着太多的老厨师，四川辣，贵州辣，东南亚风味辛辣，西式辣等等......各种不同的辣味满足世界各地的食客。为了达到每种风味的更好，火匠烤鱼招聘各派大厨，用原产地食材，研制了20多种烤鱼的香味。火匠烤鱼，味道真的很不一样，烤鱼肉新鲜，配料味道，加上新鲜水果香饮料等，味道真的很好！火匠烤鱼因此得到了食友们的共同赞誉！和烤鱼里面的配料，还有酸萝卜，豆芽和豆类等?吃起来味道也很美?火匠烤鱼力求在每一个过程中实现极致。从外观，服务，店内布局，餐厅用具，烤鱼的味道和卖相，没有细节.火匠烤鱼采用“食药同源”料包，多种口味招牌菜：豪情激爽香辣烤鱼、渔家浓香豆豉烤鱼、品味自然松蘑烤鱼、农家院大丰收烤鱼等系列烤鱼，美味养生二者齐具。先烤后炖的用餐方式，可大可小的店面形式，灵活经营不受约束。加盟火匠烤鱼，即使开个小店面也能挣大钱！经营特色明显，品种更多，口味齐全，消费者选择空间更大。火匠烤鱼，时尚健康美食的先跑者，拥有几十种风味烤鱼、特色菜系制作技法，已经由总部老师经过长期改进、完善，形成一整套的规范化、标准化的操作流程，并由专门老师手把手传授，培训更简单，学员亲自动手练习，一学就会。特别调制调料，总部统一配送，并赠送全部制作技法手册、VCD教学光盘和全部设备。
火匠烤鱼特立独行的产品品系、立竿见影的营销手段、备受推崇的投资方案、至臻完善的培训体系，必将为中国的投资者提供持续盈利的强力保障。处处树立典范，尽显专业名家风范!
优势一：木府特制，味绝天下。
火匠烤鱼木府烤鱼口味自成一体，仅此一家，香透全城！口味是餐饮的优先竞争力，有了独到奇香的口味做基础，好生意当然非你莫属！
优势二：包烤手法，健康美味。
火匠烤鱼拥有专属的烤制手法，不仅让鱼的营养得到很大限度的保留，还能杜绝烧烤的不健康。卖相优异，健康美味两不误！
优势三：独门配料，过口不忘。
各种傣家拥有的香草，加上南国的水果、精选云南香料，赋予了火匠烤鱼很好的美味，轻轻划开锡纸，独特的风味让满室生香！
优势四：文化助力，易于传播。
在央视热播剧《木府风云》的推动，火匠烤鱼的品牌更加容易传播，故事与美味的交融，无形中大大地增加了品牌的感召力！
优势五：定制设备，傻瓜操作。
以前生意好的烤鱼靠技术，火匠烤鱼专门定制设备，完全消除了餐饮业中关键的技术壁垒，即使你完全不懂烹饪，也能烤出让人赞不绝口的木府烤鱼！
优势六：研发给力，新品不断。
火匠烤鱼的新品研发速度快，每月有新品，让食客吃不够、吃不腻，天天来捧场！
优势七：南北通吃，老少皆爱。
火匠烤鱼味香醇厚，不像传统烤鱼那样一味追求麻辣刺激，常吃不上火，也不会对肠胃造成不适，就连对烤鱼望而却步的老人和小孩都能大快朵颐！
优势八：快速出餐，贴合需求。
吃鱼原适于慢餐，烹制费时。生活节奏较快的现代人来说，不得不因为时间原因而却步。火匠烤鱼180秒快速出餐，美味烤鱼想吃就吃，不再看时间的“脸色”！
1、加盟者认同公司的经营思想和企业文化，在总部的领导下与公司共同发展
2、加盟者具有独立承担民事行为责任的能力的个体或团体
3、加盟者具有独立的市场运作，推广能力，在加盟区域范围内进行品牌建设
4、加盟者具有一定的资金实力，在区域市场内有一定的影响力，为公司开发区域市场做好铺垫工作
5、加盟者愿意依照市场项目经营规划组织项目实施，并按统一的店面装修，统一的进货模式，统一的企划行为，统一的价格体系，统一的市场规范去运作市场。
6、加盟者具有合格的商业信誉和口碑，协助，保持并维护公司加盟经营事业的权益和商誉。
7、加盟者严格遵守合同条款，并接受公司的检查，监督和指导，有违规行为出现，在总部的指导下时间进行无条件整改。
8、加盟者保守商业机密，不将公司机密向第三方透露。
1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。
2、实地考察：投资者到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。
3、资格审核：总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。
4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。
5、缴纳费用：投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。
6、总部培训：总部安排投资者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。
7、店面装修：总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。
8、开业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。
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