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擀面郎餐饮管理有限公司在合肥经营以手擀面为特色的快餐店已经十余年，专注于中华传统手擀面的传承与推广，享有手擀面生产加工的独特工艺和配方，公司生产的手擀面具有劲道爽滑的口感和健康养胃的特点，为手擀面这一具有二千多年文化的传统美食赋予了时尚化的元素和标准化的灵魂。产品处于行业领先水平。
擀面郎先后获得过“合肥市早餐工程示范店”“合肥市餐饮烹饪行业常务理事单位”“合肥市餐饮行业先进集体单位”“江淮十大名小吃”等荣誉称号。2012年，擀面郎创始人入选第六届“合肥十大经济人物”候选人名单。
擀面郎连锁快餐以中央厨房为核心，对所有产品实行标准化生产，冷链配送，使店面不再需要厨师，增加了营业面积，减少了管理费用，提升了产品质量，降低了能源消耗。擀面郎公司的专业研发团队，保证了食品安全和产品的推陈出新，让产品在同行业的竞争中永远立于不败之地。专业的运营团队有效整合了“公司管理-中央厨房生产-冷链配送-分店经营”这一高效运营模式。 未来，擀面郎将立足合肥、面向全国发展连锁经营，致力于打造中国手擀面第一品牌!
◆ 持续经销：实行“开店增值，持续经销”，保障加盟商持续盈利。
◆ 市场支持：针对各个区域，进行细致市场调查，量身打造区域策划方案。
◆ 产品支持：持续性区域产品开发,实现免费共享。
◆ 营销支持：强大的网络平台，帮助加盟商24小时持续营销。
◆ 培训支持：经营问题诊断指导，对症下药。
◆ 信息支持： 新、快、准渠道信息通畅,随时掌控市场先机。
◆ 运营支持：专业团队上门现场辅助。
◆ 发展性：实现稳健基础的二次超越，进行核心资产配置与运营操作，提升发展的空间、广度、深度，迅速、成功占领中国大陆市场。
拥有必要的经营资源,包括资金、场地等；
具有基本的经营与管理能力；
高度配合公司的经营理念与操作手法。
咨询：通过总部寄发的资料或登陆浏览公司网站 ，了解项目资讯。
申请：传真、网上提交或直接携带加盟申请表至总部，与招商负责人沟通联系，互动交流相关情况，确定初步台作意向，可预定加盟名额。
商谈：公司总部对加盟商进行投资预算、经营策略等方面了解，评估审核合格后，公司总部以电话、传真或信件向申请人发出“加盟资格确认及邀请”。
选址：自行认真考察当地市场，选择适合经营的商圈，确定经营场地。
签约：正式确定加盟合作意向，签定连锁加盟合同，交纳相关具体费用，同时领取总部提供的全套办店合法手续文件、店面装修方案以及总部免费赠送的开店所需物品与资料。
培训：免费接受总部的系统开业营业指导培训及营运指导培训，时间持续7-10天。
配货：根据加盟商具体开业时间要求，总部物流中心及时安排配送货。
装修：根据总部设计提供的专营店统一装修方案，加盟商积极组织装修施工。
开业：正式开业后，按照总部方案开展宣传和促销活动。
服务：售后支持及服务。
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