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峰和宴羊蝎子热闹、热情的就餐环境，有助于形成沟通交际的热烈气氛，长时间闲聊，火锅里菜也不会凉，非常适合喝酒用餐时间长的人。重要的一点是，峰和宴羊蝎子在点菜、加菜以后都可以立即上桌，客人不必长时间等待。峰和宴羊蝎子一直以来深受食客们的喜爱，羊蝎子有“补钙一枝独秀”的美誉。峰和宴羊蝎子经过长时间的焖，有利于促进钙的吸收，达到补钙的结果。故老年食之能缓解骨质疏松，中年食之，能养颜美容，少年食之，能健脑助长。对工作、学习疲劳困倦，可起到加油充电的作用，堪称老少皆宜，四季均享的上乘美味佳肴。有些人一直不吃羊肉，却对峰和宴羊蝎子情有独钟，羊蝎子本不是登大雅的东西，几十元钱就能买一小盆，却能在竞争激烈的京城餐饮市场占据一席之地。
峰和宴羊蝎子公司介绍：
“峰和宴”由国内新派传承人张俊峰先生于2019年创办的现代餐饮管理品牌，峰和宴立志于将传统菜的精细、考究、包容、仪式感、与现代国际顶级食材做结合，现峰和宴将国菜菜中经典菜品变为高品质预包装食品带入到您的家中而努力奋斗，现有自主研发及生产的产品为“红烧口味佛跳墙系列””老北京即食带鱼系列”“老北京即食鲅鱼系列”“三文鱼干饭酱”“老北京羊蝎子”等三文鱼系列的其他产品。张俊峰先生为国家二级厨师，世界中餐烹饪协会会员，世界中餐北京通州区主席，师承国菜大师王圣奎老师，从事国菜二十余年。
峰和宴羊蝎子的由来：需要追溯到康熙年间，蒙古王爷奈曼王，有次打猎回来路过后院闻见香气扑鼻，跟下人打听才知道是新来的厨子给下人们炖羊脊骨吃呢。王爷一尝美味啊，然后看脊骨那形状酷似一只蝎子，就起名“羊蝎子”并且作为府上食谱，结果后来传到民间了。
峰和宴羊蝎子，羊蝎子火锅在我国北方已有300多年的历史，因其富含钙质而且易于吸收，故而在民间中常有以此为土方医治骨质疏松。峰和宴经多年潜心钻研，在其原清汤的基础上加入30多种天然中药材香料精心熬制老汤，以内蒙古锡盟和乌盟两地区的5-6个月大的羔羊经泡。挑、烧、煨、焖、等十几道工序方可出锅。其味微麻、微辣、不膻不腻。既保存了原清汤火锅的营养精华，又迎合了现代人的口味。
峰和宴羊蝎子品牌介绍：
峰和宴羊蝎子，是一道鲁菜，主材是带里脊肉和脊髓的完整羊脊椎骨，因其形跟蝎子相似，故而俗称羊蝎子。羊蝎子常用来做火锅，味道鲜美。对爱吃羊肉的人来说，煎炒烹炸各种做法都是来者不拒，而峰和宴羊蝎子更是羊肉中的精品。带点骨头的肉好吃，因为这里靠近脊骨肋骨的肉跟骨头连在一起，这些部位的肉的特点是水分足，肉质嫩，肌肉纤维细小，是上好的肉。
吃峰和宴羊蝎子也是很有讲究，先把营养充分的骨髓吸掉再吃肉，每一块羊脊骨中间的骨髓都清晰可见。汤汁渗入，轻轻一嘬就能尝到那一口肥美软糯，直接上手啃比较带劲。峰和宴羊蝎子经过长时间的焖煮端上来，还冒着蒸腾的热气，骨头堆得满满当当的。峰和宴羊蝎子烀到软烂，锅中继续咕嘟一会，让汤汁完全浸入脊骨内。吃的时候先吸吮汤汁，然后在剔骨吃肉，轻轻一咬，羊肉软烂脱骨，先吃肉后吸出骨髓，享受！峰和宴羊蝎子汤汁鲜美，羊肉入味。贴骨肉是香的，用手直接掰开两端骨头吃内里，整条骨髓入口，留下化不开的羊鲜味。这锅底也别放过，涮点时菜，涮点冻豆腐，吸收满了浓浓汤汁的配菜，不用蘸料都鲜香爽口。
峰和宴羊蝎子市场分析：
在发展加盟业务方面，峰和宴羊蝎子秉承“多予少取、互惠双赢”的合作理念，以成熟的运营管理经验和完善的加盟扶持体系，不遗余力地为全国合作伙伴提供开店支持与帮助。从前期店面审核、筹建、技术到后期店面运营与管理，全部提供团队指导，以此大限度提高加盟商成功率，力争成为中国餐饮特许加盟行业中的成功典范。
峰和宴羊蝎子提倡绿色、健康、营养的餐饮经营理念，坚持走多元化发展之路，在餐饮、食品深加工方面引进国内外先进技术设备，形成各类火锅调料生产、加工、销售一条龙体系。峰和宴羊蝎子坚持绿色、健康、营养之路，以鲜、香、嫩、爽为特色的新派火锅，其味通老少，宜南北之喜好，美味又时尚，为广大消费者带来了味蕾的享受，同时也为创业者和加盟店提供了致富商机，现在加盟峰和宴羊蝎子，抢占商机，赚取财富，赢得未来。
峰和宴羊蝎子采用植物油锅底配以峰和宴特色养生底料，汤色鲜红艳丽，口味辣而不燥，鲜香四溢，演绎现代美食经典。是绿色、养生、时尚、财富的代名词!峰和宴羊蝎子集麻、辣、鲜、香、嫩、耨六味为一体，既注重味型醇和厚道，回味浓郁温和，又适宜南北童叟，不受季节区域局限。
1、品牌优势
峰和宴羊蝎子品牌拥有全国性品牌知名度，加盟商开店后可快速复制品牌运作的成功经验。
2、产品优势
产品种类丰富，十分畅销，收银丰厚，享有公司提供的厂家惠价格供货，让每一个加盟店具备强大的价格竞争优势。
3、技术优势
总部凭借强大的科技开发力量，在产品技术、服务规范等方面，始终在同行中保持强大的优势。有了的技术，总部可以不断的开发更新、更好、更适合市场需求的产品。
4、培训优势
总部的培训部门会定期组织各种不同类型的培训学习活动，为每一位加盟商提供学习的机会。
5、服务优势
完善的客服队伍能够快速及时的解决加盟商咨询、售后等等相关问题。
6、智慧之选优势
峰和宴羊蝎子为加盟商提供正规的产品，并有着强大的经营管理模式，解决了智慧之选者开加盟店的后顾疑虑。
1、有独立承担民事责任能力的自然人或独立承担民事责任的企业法人。
2、有相关经营经验者可优先考虑。
3、有良好道德品质及对社会健康事业有奉献精神的。
4、有强烈的创业精神的。
5、能认同公司的经营理念和模式的。
6、具备一定的经济基础的。
7、能遵守公司的经营管理政策及能很好维护公司和品牌形象的。
1、索取资料
联系网站客服，针对加盟问题直面沟通，索取相关资料。
2、考察阶段
考察当地消费市场状况及发展趋势。
3、加盟申请
在总部考察无疑后，便可以填写加盟申请表，包括您身份证号，住址，加盟区域等等,如果您个人的资料符合公司的条件便可以签订合作合同。
4、签订合约
经初步审查符合加盟条件，可与总部正式签订加盟合约，准备启动项目。
5、寻找门店
按照总部门店的开发标准寻找适合商圈的店铺，并对商圈周围的环境进行分析。
6、商铺装修
按照总部的要求，对商铺进行设计与装修，提高/增加店面统一性。
7、多方面培训
提供多方面培训，管理手册、软件等；确定培训方式，派员参加培训。
8、开业准备
货品陈列上架；店面POP悬挂到位，并根据开业活动内容，布置店面，营造出开业气氛。
9、正式开业
①做好开业当天的服务、接待工作。②明确后期总部给予的支持政策。
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