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重庆火锅很难分出一个高下，比较有那么多的品牌，那么多的火锅店，而这些火锅品牌味道好的有很多，却又各有特色。重庆麻辣重点老火锅向来都是以味道取胜，所以，在重点火锅品牌中，麻辣重点老火锅有效称得上是重庆火锅味道前十!
重庆火锅之所以能够以味道傲视群雄，在食材上有很大的原因。首先是调味料，重庆火锅非常重要的两种调味料，分别是辣椒和花椒。巴蜀地区是花椒的原产地，拥有较正宗的重庆花椒，而辣椒自传入我国，便扎根云贵川地区。内陆地区炎热潮湿的环境非常适合这两味调料生长，让辣椒更辣，花椒更麻!
重庆麻辣重点老火锅的味道如此出众不是没有原因的，上好的花椒辣椒，精选牛油熬制底料，添加各种香料和中药材，味道香醇浓郁。锅底的各种食材按比列搭配，充分的激发美味!再加上重庆火锅的菜品都是各类家禽内脏居多，易熟易入味!更为重庆火锅增添魅力!
出自不凡：发源于正宗味道重庆
品牌大气：代表重庆历史文化
自家配方：自家有特色
底料配送：重庆味道稳定
操作简单：无厨师基础均能独立操作
上菜快：制作量化和流程化
味型多：保证特色菜品多样化
厨房小：营业面积较大化
用工少：易学易懂不依赖厨师
生意好：春秋冬夏，东南西北，男女老少皆宜
总部强大支持：
1.提升在当地口碑影响力和知名度
2.多方面猎杀、围剿当地同类餐饮
一、不热爱餐饮事业，不愿意用心对待店内任何一件小事的投资者，重庆麻辣重点火锅火锅总部坚决不合作。
二、不认同不接受重庆麻辣重点火锅总部运营理念，不服从重庆麻辣重点火锅总部经营管理模式及企业理念的投资者，重庆麻辣重点火锅总部坚决不合作。
三、没有充足运作资金的投资者，只想空手套白狼的投机者，重庆麻辣重点火锅总部坚决不合作。
四、所选择店面位置不具备交通便利，人流量大,店面开阔的投资者，重庆麻辣重点火锅总部坚决不合作。
五、没有正能量，不懂得感恩，家庭不和谐的投资者，重庆麻辣重点火锅总部坚决不合作。
六、签定加盟合同后，加盟店实际负责人不愿意接受总部至少1天培训的投资者，重庆麻辣重点火锅总部坚决不合作。
1、提交火锅加盟申请表
2、建立初步联系确认合作需求。
3、对加盟商进行实地考察评估。
4、加盟资格审核。
5、加盟商提供店铺及相关信息。
6、双方达成共识签订火锅记忆加盟合约。
7、履行合约手续。
8、店面设计、装修、验收。
9、火锅记忆开业培训。
10、办理经营许可证。
11、开业活动策划。
12、验收试营业。
13、火锅记忆正式营业。
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