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樊记肉夹馍是以集约化生产、量贩式销售为导向,结合传统与现代中式便利餐饮运营模式，传承樊家百年精粹，丰富百姓餐桌文化，致力于打造饮食行业冠军品牌的现代餐饮投资管理公司。樊记肉夹馍于1904年成立，迄今为止已经拥有100多年的发展历史。樊记肉夹馍精选上等食材，采用腊汁肉密制配方，经由层层工艺制作而成。樊记肉夹馍因为肥而不腻，营养美味，香气诱人，在市场上不仅吸引了一大堆食客，并且吸引了许多投资者的青睐。
樊记肉夹馍在肉夹馍的重要食材馍上选用的是地区的特色馍，也就是面食市场上赫赫有名的白吉馍，相信很多人都听说过这种馍的特点，不仅皮薄香嫩，而且白吉馍的两面是处于鼓起的状态，因此可以更好的提高/增加腊汁肉，樊记肉夹馍的腊汁肉也是小吃市场上的一大特色，其腊汁肉是选用自家自有工艺研发而出的特色腊汁与鲜肉一起焖煮，另外樊记肉夹馍既可以作为主餐使用，也可以作为一种特色小吃在休闲时间享用，不会花费太多的时间就可以轻松享用的一种美味。
樊记肉夹馍公司简介：
腊汁肉，始于战国时期的韩（韩国，时称“寒肉”），兴于秦，盛于唐。经过两千多年的传承演变，目前已成为遐迩闻名的“中华名小吃”。西安腊汁肉的正宗是“樊记腊汁肉”，它秉承传统工艺，制作十分考究，需选用上等猪硬肋肉，加大香、桂皮、草果等20余种作料，在制造的炊具里，用陈汤焖煮五、六个小时后方可出锅。其肉质鲜嫩，色泽红润，软烂醇香，久贮不变，素有“肥肉吃了不腻口，瘦肉无渣满含油，不用牙咬肉自烂，食后余香久不散”之美誉，吃时夹入刚出炉的白吉馍。
这种制造的传统“虎背铁圈菊花芯”白吉馍，皮薄里虚，两面鼓起，夹上腊汁肉，馍吸纳了腊汁肉的醇香，腊汁肉的油又渗入馍中，咬在嘴里，不仅不油腻，而且那浓醇酥香的滋味，立即渗入你的每一根味觉神经，随之弥漫于全身，绵远悠长，经久不绝。特别是这种既有主食，又有副食，到了饭口即买即吃，一顿饭也用不了十多分钟，而且物美价廉，被誉为东方式快餐，“不似汉堡胜似汉堡”，因而深受广大群众喜爱。
1989年，樊记肉夹馍荣获原商业部饮食业优异产品“金鼎奖”；1999年，荣获陕西省商业厅和陕西省烹饪协会授予的“陕西名小吃”称号，同年12月，被国内贸易局认证为“中华老品牌”；2000年，荣获烹饪协会授予的“中华名小吃”称号；2001年，被陕西省商业联合会认定为“陕西中华老品牌”；2002年，樊记肉夹馍被陕西省商业联合会命名为陕西品牌商品。
樊记肉夹馍品牌分析：
樊记肉夹馍是西安地区具有高知名度的腊汁肉连锁品牌，其品牌在成立之后就受到了国内餐饮市场上小吃界的关注，特别是在现代餐饮快速发展的一个状态，很多小吃都被加盟商们所看好，像是一些知名的小吃品牌都有着非常多的加盟意向，而樊记肉夹馍也是处于这样的一个状态，不同的是樊记肉夹馍在肉夹馍连锁品牌中具有着更多的优势，像是樊记肉夹馍是传承于战国时期的经典美味，因此不过是在自有工艺上还是在传承工艺上，都是现代肉夹馍品牌没有的独特风味。
樊记肉夹馍在肉夹馍的制作上推出了多种口感，其中招牌腊汁肉夹馍则是深受现代消费者欢迎的一个口味，樊记肉夹馍在肉夹馍的制作上沿用传承下来的独特工艺进行制作，特别是在自有工艺中融入了桂皮、草果等三十多种中草药，因此在口感上与营养上更能满足现代消费者对于美食的选择，另外樊记肉夹馍在工艺上不仅注重炊具的使用，同时也非常注意火候与汤底的选用，樊记肉夹馍所选用的鲜肉是使用陈汤焖煮而成，因此不管是在口感上、还是在营养上都非常的丰富，另外樊记肉夹馍选用的鲜肉都是肥瘦相宜的美味鲜肉，有着鲜嫩多汁、口感香柔的特点。
樊记肉夹馍加盟分析：
樊记肉夹馍创立到现在已经有了十多年的发展历史了，经历了这么多年樊记肉夹馍的口味已经特别的醇香浓厚了，并且樊记肉夹馍的口味并不是市场上大众的肉夹馍，而是让人吃后有一种流连忘返的感觉，这是很多的餐饮企业都做不到的。同时樊记肉夹馍现在的市场发展趋势很好，目前市场上很多的顾客都是樊记肉夹馍的忠实顾客，加盟樊记肉夹馍的前景比较好，所以受到许多投资者的青睐。
樊记肉夹馍的口感是非常独特的，那种浓醇酥香的美味体验，是很多肉夹馍并没有的风味，另外樊记肉夹馍的腊汁肉鲜美却不油腻，当消费者在品尝的时候可以清除的感受到樊记肉夹馍的美味，渗入心间的独特风味让人不仅心情愉悦，为美食所倾倒，特别是樊记肉夹馍是可以与西式快餐汉堡所媲美的中式小吃，在国内多个地区都受到了当地消费者的高度喜爱，同时也被西北地区评为品牌小吃的称号。
樊记肉夹馍作为现代特别受欢迎的小吃项目，在智慧之选市场上被很多的智慧之选人士所关注，由于小吃行业普遍有着智慧之选成本小、收银可观的特点，因此很多人在创业选择都会选择热门小吃项目，而樊记肉夹馍在国内小吃市场上有着很好的影响力，其品牌可以说是国内肉夹馍品牌中的楷模，不仅有着较高的知名度，而且在现代消费者心中也有着非常好的口碑，因此很多人在选择肉夹馍智慧之选的时候，意向都是会选择樊记肉夹馍。
精美的原料，是其樊记肉夹馍的一个精粹所属。因为选材细致，火功进家，因而其法的樊记肉夹馍不同寻常，具备肉味、馍脆、瓤绵软、味道清香、肉质地软糯，浓厚香醇的与众不同特色美食，拥有新中式汉堡包的美名，备受大家钟爱。
更加优异的口感，或许是其樊记肉夹馍商品的一个闪光点所属。樊记肉夹馍加盟具体是二种食材的绝佳组成：白吉馍，腊汁肉夹馍。樊记腊汁肉夹馍、白吉馍为一体，相互之间衬托，将分别味道充分发挥到高品质。馍香肉酥，肥实而不腻口，意犹未尽。腊汁肉夹馍以生猪肉为原材料,特性是色亮白里透红、酥烂香醇、白肉外焦里嫩、猪瘦肉更嫩、甜而不腻。
加上，非凡的制做方法，也是针对其樊记肉夹馍的口感的提高十分的有益。用备好小麦面粉揉制后制成饼形，置铁铛板上略烤成形，放进炉内斜放，左右隔着铁铛板的炭烤烤制，稍顷翻过来，两面酥脆淡黄就能。外脆里嫩是难能可贵的人生境界。佳品肉夹馍揉制充足，熟度恰如其分，薄皮酥脆，心里绵软。
1、市场大，智慧之选小。十三亿人一日三餐的需求，易经营，无需店面，智慧之选少筹备2天即可开业，樊记肉夹馍满足了人们现代生活高质量，快节奏的需求，科学，营养，卫生，美味。让顾客闻着想吃，有着敢吃的卫生标准。
2、“樊记肉夹馍”是美食行业知名品牌，全国数百家加盟商，在各地不错经营，并已成功创利。
3、樊记肉夹馍做到了低智慧之选（总智慧之选几万元）高实现目标（开业即可正常经营）。
4、绝密自有工艺，食后上瘾的秘诀，樊记肉夹馍制造/精制香料是博采百家之长，反复试验调配并经市场验证的制造/精制自有工艺，可调出数十种口味，令食客大感新奇，人人叫绝，拥有手屈一指的市场占有率。
5、打造无可比拟的餐饮流动平台，随机应变，樊记肉夹馍小吃适应于学校，码头，车站，商业区哪里流动人群多，就可在哪里设点，从早到晚始终不错。
6、加盟“樊记肉夹馍”小吃项目，总部对加盟商提供多方面的支持与服务，每隔半年为加盟商免费提供一次新自有工艺，新品种，不断的后续支持。
1、本人及家人身体健康，有从事本行业的激情和热情。
2、认可并接受·黔乡牧人"的经营理念和模式，有志于创业投资的人。
3、提供合法身份证，以便总部建立真实的档案。
4、执行和遵守黔乡牧人"的各项经营管理体系。
5、具有独立法人资格或经济实力较强的自然人。
6、具有良好的合作意识、良好的商业信誉。
7、能够全身心投入到经营中，且具备一定的市场敏感度。
8、具有投身餐饮行业自信(拥有餐饮行业经验者尤佳。
9、能独立投资一切费用，并可承担一定的经营风险。
1、智慧之选咨询：智慧之选者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的智慧之选顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。
2、实地考察：智慧之选者到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。
3、资格审核：总部对智慧之选者进行审核。确认智慧之选者的合作资格。
4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。
5、缴纳费用：智慧之选者按所选择的智慧之选类型向总部交纳相关的费用。
6、总部培训：总部安排智慧之选者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。
7、店面装修：总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。
8、开业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。
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