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“瓦罐香沸、四方飘逸、一罐煨尽、天下奇鲜”此诗出自唐朝的《瓦罐煨汤记》，瓦罐香沸品牌是在瓦罐煨汤的基础上建立起来的，瓦罐香沸人经过多年的潜心研究，将流传于唐代的营养美味重新搬上当今餐桌;瓦罐香沸在瓦罐煨汤工艺基础上要发出包含六大系列的全国唯一的瓦罐煨菜之后，瓦罐香沸成为了全国首家将瓦罐煨菜用于快餐的瓦罐小吃，瓦罐煨菜用于瓦罐小吃之后，并创立了“瓦罐香沸小瓦罐营养快餐连锁品牌”。相传明末崇祯三年，时值战乱纷起，民生潦倒。翰林大学士汤斌，字举石。时任管周布政司，为官三年，两袖清风，三餐以瓦缸清汤为膳。常年在府前设大瓦缸，投以南瓜，豆腐等，小火煨之，施舍饥民。
一、市场调查、选址与评估
瓦罐香沸总部专业团队教会经营合作伙伴进行开店前的考察，让无任何餐饮经验的创业者轻松完成选址工作。
二、品牌化形象的装修指导服务
为确保瓦罐香沸的品牌形象，总部将在装修规划、店堂设计、营建指导、物资计划、现场监理验收等方面提供相关的指导协助。
三、系统的专业培训
瓦罐香沸将为广大经营合作伙伴进行全套经营模式、营销策略、技术服务以及完善的行业培训，并提供全套的相关营运管理手册。
四、全程技术指导
瓦罐香沸对各经营合作伙伴的长期支持在于，经营合作伙伴在经营过程中后不断地得到我们总部的技术指导帮助。
五、免费技术更新计划
瓦罐香沸将定期推出新菜品及技术升级提供给各经营合作伙伴，使各经营合作伙伴能够获得源源不断的技术升级和更新支持，提高各伙伴店面的市场竞争力。
六、专业的营运支持
瓦罐香沸全方位的营运指导服务，在可行性分析、盈亏平衡分析、人员管理、成本控制、菜品质量管理等营运方面提供互动指导。
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