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餐饮加盟店如何提升门店营业额?请看乐鼎乐土快意香辣馆的经营模式。

2023-01-18 10:16

标签 : 餐饮加盟

品牌名称:乐鼎乐土快意香辣馆 门店数量:568家

所属行业:餐饮>中餐 加盟意向:535人

投资金额:10~20万 推荐指数:

开一家餐饮加盟店,创业者们可能最关心的就是门店营业额。这就要用心经营让进店的顾客进行消费,然后把顾客留住变成回头客。乐鼎乐土快意香辣馆加盟店不仅是在服务和经营模式方面就做的很好,每天店内消费者坐满。下面我们来看看乐鼎乐土快意香辣馆加盟店是如何做到这些方面的:

乐鼎乐土快意香辣馆

餐饮加盟店如何提升门店营业额?

一、抓住情感营销超预期服务

乐鼎乐土快意香辣馆加盟店了解消费者的心理状态,服务细致周到。

有句话叫做海底捞的服务是餐饮行业的天花板,其实服务的核心就是站在顾客的角度出发,想顾客所需、所急,既不过度也不冷漠,最好的服务就是我刚好需要,你刚好来。所以服务的时候不能盯着顾客,要让顾客有自己的空间,只要在旁边留心就行,适当提供一些超出预期的服务。海底捞给顾客美甲、擦皮鞋,顾客之前没见到过,超出了顾客预期,顾客自然而然会再次光顾。现在有种营销叫做情感营销,由于当下人们的生活压力大,很多人也都渴望被关心,因此我们可以抓住顾客的情感需求,做出一些超预期的服务。

二、围绕客群去设计环境

餐饮加盟行业已经慢慢进入体验经济时代,只有环境、场景与品牌形成一致调性才会更有竞争力。要做好环境和体验,就要先分析餐厅的顾客画像,根据他们的兴趣爱好去设计环境。比如你的顾客群体主要是女性,那你可以做一些小清新、萌萌哒的亮色系设计,还可以在餐巾纸、墙布、菜单、工作服等细节去营造环境,提高顾客回头率。乐鼎乐土快意香辣馆加盟店的装修给人的感觉就很好,具体可以到乐鼎乐土快意香辣馆加盟店内亲身体验下。

三、菜品好吃还要有记忆点

乐鼎乐土快意香辣馆加盟店内的菜品都是经过一系列调查研发出来的,深受消费者们的喜欢。其中开店最核心的要素是产品,产品才是一家门店的核心竞争力,没有产品做支撑点所有的服务、环境、营销做出花来也只是昙花一现。所以,只有产品做到极致,才能产生复购。好吃是最基本的,要想让客户反复来店消费,对于店铺的要求不仅仅是产品好吃,还要有情感的营销,要让顾客记住你跟别的不同,打造属于自己的产品记忆点。

四、优惠券要不间断地发

优惠券是吸引顾客再来的一个好手段,不少餐饮品牌在这方面做的就非常不错的,经常会有消费多少送多少的活动,而且活动不间断,从而吸引了很多的回头客,顾客都有占便宜的心里,因此你让顾客觉得划算,自然就会常来。

乐鼎乐土快意香辣馆加盟

五、折扣是把双刃剑,是顾客更多的机会

打折是餐厅最喜欢营销手段,但是打折是把双刃剑啊!往往现实是打折就有生意,不打折就没有生意,吸引来的都不是忠诚客户。但打折是吸客的好机会,通过打折给新老客户更多的机会,但是什么时候打折,怎么打,这些都是需要营销人员根据门店运营的情况、顾客的需求做针对性的打折活动。

以上就是对餐饮加盟店如何提升门店营业额的分析,希望能够帮助到你。

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