餐饮一直以来都是备受人们欢迎的投资项目，火锅作为餐饮行业项目中的美食项目，同样也是受到很多人的喜欢。景伊味老火锅加盟店内的回头客越来越多，那么如何才能让火锅餐饮加盟店内的回头客越来越多？下面就随小编一起来看看：

一、留客

如果想把进店的顾客变为回头客，那就从4个方面下功夫，是口味，环境，服务和营销。

1、营销活动：营销活动是一直伴随店面运营的，要细水长流。营销要根据顾客的喜好、节假日、季节性等等来推出不同的营销活动，营销活动的目的是增加老客户进店的频率，同时发展更多的新客户进店体验，从而在培养更多的老客户。

2、环境：店面装修前，多出几版装修方案，评估哪一种更适合，其中，很重要的一点，店面环境要暖光增加食欲与氛围。

3、口味：味道是留住顾客的基础，也是火锅门店能持续盈利的灵魂，在保持特色火锅味道的同时，推陈出新、更新菜品摆盘等保持新意；

4、与顾客互动起来：把顾客吸引到店里以后，用我们的品质留住顾客，还要用营销策略去裂变顾客。重要的还要与顾客随时随地互动。就是让顾客参与其中，和你一起玩儿，这一点是非常重要的。互动的作用就是激活顾客，沉淀顾客、留住顾客。

5、服务：服务贴心细致化，顾客进店后要面带微笑的接待顾客、温柔、亲切的提供相应的服务，让顾客有种宾至如归的感觉。

二、有效引流

引流，顾名思义，就是把有效顾客引流进店，如果没有有效的引流，店内也是很难有人气。如今是互联网时代，引流分为线上和线下：

1、线下引流：发宣传单、推出店内试吃点心、推出折扣或者优惠活动、赠送优惠券等

2、线上引流：微信公众号吸粉关注、电子会员卡、团购、饿了么、美团、口碑网、大众点评等等都是不容忽视的线上渠道。

希望通过以上几点的分析，能够让你的火锅店里的回头客越来越多，同时也祝你生意兴隆！