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“小面”就是北方人说的面条，重庆人称为小面，可见对它的深爱。小面分量不小，在餐饮界的分量也并不小，其消费群体甚至远远超出声明在外的重庆火锅。吃小面，吃得是一种文化，吃的也是一种享受。
嘿小面面馆大街小巷中，随处可以听到这样的声音：老板，二两小面，汤宽点，青多点，面硬点，搞快点……”几勺调料，少量葱花青菜，二两面条，无论是大老板、小姑娘，吃得就是那份熟悉的味道，要的就是那种满足的感觉。
嘿小面面馆总部坐落在华夏美食之都——重庆，得天独厚的自然环境孕育了川渝美食的独特原料，经过历史的积淀，独特的川式美食不断融合出新，以地道口感融合南北新意，不断走向美食专业化之路。为了把川渝美食推向全国，走向世界。
嘿小面面馆独创专业化美食推广理念，引入现代化管理模式，专业化、标准化、简易化、所有原材料都是在当地采购、切配加工、炒制装包，为各地加盟商直接提供成品和半成品，大大缩短了出餐时间，保证了千家一味的地道口感。
1、提供重庆小面的全套技术协助选址等保姆式开业一条龙支持。
2、提供开业礼包，专业人员协助开业，统一支持展板、单页等宣传物料，配送工作套装组。
3、设有专业技术培训、管理培训等多种培训课程；后期运营整体培训方案。
4、专业4A公司整合传播，强化品牌；电视、报纸、网络等媒体同步传播，强化品牌影响力。
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