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剁椒猪脚饭相关企业注册量呈上升趋势。实际上，当下的年轻人，能够坐下来安静的吃个饭也是一件奢侈的事情。急迫仓促，很少能腾出时间准备丰盛的伙食。在这一背景下，有数据称未来5年内剁椒猪脚饭将会成为年轻人三餐的主流餐品。
众所周知，剁椒猪脚饭领域作为大消费行业，只有具有品牌优势的企业才能获得更多的产品附加值，盈利空间和市场份额将进一步提升。在过去的餐饮消费中，大多数是单店、夫妻店的模式，难以对抗风险，现在大多数的商家都转换了思路做可复制可标准化的店铺。
在目前这个阶段，底层逻辑没有完全的成熟，大家水平也都差不多，但是，只要一家单店模型能够证明盈利模式的正确性，那么一旦有资本介入，这个差距才会逐渐拉大，剁椒猪脚饭显然是抢到了这块资本蛋糕。
目前，消费品赛道火热，创投们都在抢的几大品类，例如火锅、咖啡、兰州拉面，主要还是由于市场接受度高，前景广阔。但是谁能在品类中脱颖而出，这就依靠各自的差异化路线以及供应链来决定的，或者说控制成本或成本重构的能力。
餐饮要做成连锁，前提是供应链覆盖足够大的区域，这需要物流基础的支撑。此次联手锅圈和不惑，或许能在供应链上有一定突破。但是另一方面，像剁椒猪脚饭这种预制菜，虽然目前看全国范围内已初具规模，但是相较于走出国际化整体而言依然较为落后。剁椒猪脚饭这类餐品客户群体相对有地域性限制，由于预制菜产品依赖冷链运输，物流成本及产品新鲜度要求限制了加工企业产品配送半径。
由于剁椒猪脚饭这种单品本身普适性不高，又不能像较为成熟的餐饮企业为了提高自身的壁垒，在一定体量的支持下具备多品牌、多业态尝试不同领域的细分市场的模式扩张。比如九毛九或者是海底捞，通过跨业态以占领细分市场,最大限度地满足消费者多元化的饮食需求。
像剁椒猪脚饭这种小馆子，并不具备这样的条件，故此就算有资本介入，也很难快速复制其它赛道的品类。不管是对于剁椒猪脚饭还是标准化、规模化、品牌化是一条必然发展的道路。不管是存在品牌之间的竞争，快餐行业的替代品也是竞争范围之一，这种竞争和以前的价格战并不一样。
同行之间切磋的，除了价格，更多的是经营策略，现在Z世代已经成为了消费主力军，这部分人群更愿意追求味觉上的刺激。剁椒猪脚饭这种靠单一品类创天下的，除了有过硬的拳头产品，只有拥有持续性的创新研发能力才能在餐饮行业中处于不败之地。不过，话也说回来，即便剁椒猪脚饭的融资消息频发，真正的餐饮江湖仍是一片红海。
认同剁椒猪脚饭的经营理念与经营模式
有一定的经济基础,与经商经验,有较好的人脉资源
地址要求：1.集贸市场门口.2.大型居民小区.3.人流集中的商业街道
公司每年召开一次加盟商培训及联谊会,评选优秀加盟店,并给予一定的奖励
加盟店在合作期满后,若无违规行为,在退回剁椒猪脚饭授权证书及相关赠品后,公司全额退还其保证金
作加盟协议一般设为一年,中途任何一方均无权单方面解释协议,期满续约可另行商定
确定加盟意向：与公司销售人员或代理商深入沟通，明确要加盟的意向
填写剁椒猪脚饭《特许加盟申请表》
与上级代理商签订《经销协议》
公司收到《经销协议》后，向加盟店开具《加盟店授权书》。
选址建店 ：根据建店标准进行选址及建店装修
选品种、定价：根据当地消费习惯及消费水平，在剁椒猪脚饭总部指导下选择产品品种，确定终端售价。
陈列：根据店里面积及品种的多少合理摆放货架。
开业：在剁椒猪脚饭的指导、协助下，举办开业庆典促销宣传活动。
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