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一茶一坐来自台湾，成立于2001年，致力于发扬中国茶及餐饮的文化，打造一个国际化中式休闲连锁餐饮的。
自2002年6月在上海新天地开设华东家门店“新天地店”起，短短的7年间，相继在上海、北京、杭州、南京、常 熟、苏州、济南、沈阳、深圳、宁波、无锡、江阴、徐州、义乌、常州、武汉、青岛、天津等18个大中型城市的地段开设了近90余家门店，餐厅范围遍布中 国的华东、华北、华南、华中地区。
“把客人当朋友，把伙伴当家人”是一茶一坐永恒的经营理念。一茶一坐的经营目标是“大家的客厅”，享受一杯好茶，体验一种放松的心情，为客人营造出温馨的“家”的感受。一茶一坐的企业愿景是“书架上的成功餐饮传奇”、“国内外十大城市都有一茶一坐”、“茶人庄园”，我们秉持建立人与人亲密关系的经营理念，以茶为本，不断创造感动与温暖。
一茶一坐的休闲氛围吸引着以白领为主的广大消费群，餐厅不仅提供高质量的精致午餐、浪漫下午茶以及轻松惬意的晚餐，也是亲朋好友休闲聚餐或下午茶歇的好选择。一茶一坐，让用餐不仅是传统意义上的味觉享受，更体现一种对精致生活的质量追求。一茶一坐()及其厨房成立于2001年，致力于发国茶及餐饮的文化，打造一个国际化中式餐饮的连锁休闲品牌。
一茶一坐的经营理念，把「客人当朋友、伙伴当家人」。
一茶一坐的经营目标是「大家的客厅」。
一茶一坐的企业愿景是「书架上的成功餐饮传奇」、「全球十市都有一茶一坐」、「全球茶产品的佳品牌」。
一茶一坐()于2002年6月在在新天地展开一家门店，服务广大的白领消费者。
2006年1月于开设一家门店。
2006年6月31日于华已开出11家门店，其中，内11家，3家，1家，1家、1家；4家。
预计2006年底中国的门店总数达到45家，直营店32家，加盟店13家。
预计2006年第三季之前于日本东京开设一家门店。
一茶一坐珍惜一生一会之缘，一般餐饮会把客视为不特定多数，但一茶一坐却把客人当朋友，员工当家人。所以我们珍惜每一个当下，为一个缘。
一茶一坐优势
1、一茶一坐总共具有14大系列产品，细腻的芝士奶盖、浓郁的榴莲奶盖加上真材实料的水果花茶，店面产品高低搭配合理，让每一个消费者感受到 一茶一坐带来的全新茶饮文化。
2、总部具有突出的店面空间策划师及老练市场策划师，无论是在街角、商超、临街店亦或是大型休闲吧，都有相应的匹配方案，让合作商的投资选择灵活、可控。
3、总部拥有的运营团队，服务部门分工细化，全程协助合作商开店，从前期店面选址，店面空间布局，到店面运营管理模式培训植入，技术工艺教学、开业带店指导，物流配送系统，用心的后期服务让合作商开店无忧。
4、ENCHA一茶一坐来自澳洲的进口芝士、台湾阿里山乌龙加上日本宇治抹茶，配合现代萃茶工艺，让芝士爱上茶叶，是当下饮品潮流。
5、以严苛的要求，坚持以贡茶的高标准来维持高的茶饮品质调制茶饮坚持上等纯品好茶源，挑选茶叶原料更以地道台湾茶，ENCHA一茶一坐为降低成本而牺牲了品质。
6、一茶一坐是广州茶饮品行业中的知名品牌，从时尚茶饮发源地台湾引进御品贡茶。ENCHA一茶一坐将传统奶茶、健康茶文化和新鲜榴莲融为一体，致力于用心做好每一杯茶，打造全新的饮品形态
一茶一坐支持
1、一茶一坐协助选址，落实装修，导入品牌，把握好开店的头一关。
2、一茶一坐经验丰富的设计人员根据实体店面情况，为合作商量身定制装修方案。
3、一茶一坐总部指导开店前所有准备事项，不走弯路，早开业，早收利。
4、一茶一坐老练专家指导，包括原料的选择、配方、经营理念、营销、管理等。
5、一茶一坐总部不断的进行新品研发，并为区域客户定向开发新品。
6、一茶一坐针对性策划设计促销，外卖推广，团购方案，多渠道获利。
7、一茶一坐总部持续不断的进行新产品开发，生意持续走高。
8、一茶一坐营运督导上门带店，轻松开店获利!
9、一茶一坐营运专员一对一服务，及时的解决合作商在经营过程中的疑难问题。
1、具有强烈的成功创业精神;
2、认同“ENCHA一茶一坐”的品牌文化和价值，并愿意与恩硕餐饮公司共同维护品牌将“ENCHA一茶一坐”发扬光大;
3、认同“ENCHA一茶一坐”的品牌形象，能统一使用品牌名称，并食客维护品牌形象;
4、具备良好的执行意识，愿意接受总部一站式的经营方案，配合好总部为品牌的宣传工作;
5、具备良好的服务意识，与人员管理能力，能执行“ENCHA一茶一坐”的品牌文化，用真诚与热情去服务好每一位客户;
6、具备一定的投资资金实力，对于投资有风险与收益有正确的认识。
1、创业者以电话、传真、网上留言等方式向总部投资顾问咨询相关事宜，并获得相关项目资料。
2、创业者到总部所在地山东济南章丘市进行实地考察，与总部项目负责人进行合作事宜洽谈。
3、总部对创业者进行审核，确认创业者的合作资格。
4、根据合作商实际情况进行对应的经营管理课程培训，量身制定经营管理方案。
5、合作商在总部进行系统的技术培训，熟练掌握全部制作工艺并进行审核。
6、双方确定考察结果无争议，正式签订合同，缴纳费用，总部对合作商进行授权。
7、总部根据合作商对店面的要求进行选址策略分析，对合作商已选店面进行评估审核，经过总部评估后方可确定。对于没有店面的合作商，总部派遣选址专家进行实地选址。
8、确定全部物资已由总部配送到位。总部提供带店专家，帮助店面正常运营及开业活动和营销活动策划。
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