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阿姐鱼火锅地道重庆味！
无需大厨，无需厨房，不要经验，拒绝油烟！
重庆美食全国正流行！
鱼餐厅，火锅店，风靡大江南北，火遍全国，大街上随处可见的店面就是最好的证明。火锅又以鲜香麻辣的重庆火锅为代表，重庆万州的做鱼工艺闻名全国。重庆美食深得全国消费者的喜爱，重庆味道也成了招揽生意的金字招牌。
吃鱼？吃火锅？阿姐鱼火锅一网打尽！
鱼和熊掌不可兼得，但鱼和火锅却很搭！
阿姐鱼火锅研发团队深入重庆，探访名厨，总结了一套完整的特色鱼火锅制作工艺，集腌、片、炖、煮于一体，堪称一绝。吸取万州做鱼手法和重庆火锅精华，形成了一道地道重庆风格的美食。
无论你是喜欢吃鱼，还是喜欢涮火锅，都能在阿姐鱼火锅一饱口福。
阿姐鱼火锅，先吃鱼，再涮锅，时尚养生，颠覆传统！
吃法创新。先吃鱼，后涮锅，既享受鱼的原滋原味，又能体味到传统火锅的畅快淋漓，味道更佳，老少皆宜。
养生锅底。以养生时尚鱼火锅系列为主，打破传统火锅的限制。
一汤三喝，每一口绝不一样！
1、上汤锅后，盛第一口汤，此汤用鱼骨加多种药材，含丰富的蛋白质和氨基酸。
2、涮吃鱼片，鱼头熬制了一段时间，加汤煮菜可盛第二碗汤。
3、煮完蔬菜后，可盛第三碗汤，此时的汤不仅鲜味犹存，而且蔬味更浓。
火锅：一份火锅真功夫，富含天然营养！
阿姐鱼火锅除了继承重庆火锅鲜香麻辣的特色以外，还进行了升级更新，味道更出众！
秘制调料，独特味道
18道工艺，独特秘制调味；众口难调，就调这一口。
药膳汤底，美味养生
融合药食同源的中草药配方，总部严格把关。
精选食材，保证口感
鱼和涮煮食材，精选优质部位，口感绝佳。
香辣爽滑，好评满天飞！手法讲究，涮得过瘾！
1、新鲜活鱼，口感一流
所用鱼均来自生态养殖基地，天然活水鱼，保证绿色健康，肉质鲜嫩。
2、鱼肉薄如蝉翼，工艺精湛
万州做鱼独特工艺，鱼片薄如蝉翼，下锅即可享用，味美绝鲜。
3、口味多样，想吃什么随便选
口味加入更多选择：原味、麻辣、香辣等多种口味，独特配料，酥香嫩爽。想吃什么口味自己选。
阿姐鱼火锅，好吃不上火！
印象中，吃火锅易上火，其实只要合理搭配菜品就能轻松解决这个问题。
鱼肉多属凉性，通过炖煮，去掉上火的根源。
选择火锅材料时，不论是肉类还是蔬菜，首先最重要的是要新鲜。选材上除了肥牛、羊肉、海鲜等肉类外，还可增加一些凉性蔬菜，如冬瓜、小白菜、西洋菜、莲藕等。在汤底放点不去芯的莲子，不仅有助于均衡营养，还有清心泻火的作用。
小火锅，大容量，硕“锅”累累，吃的好痛快！
阿姐鱼火锅，以鱼、虾等水产品为主打，煮菜组合极大丰富：时令绿蔬，清脆爽口；内蒙牛羊肉，新鲜安全；营养海鲜，鲜活美味；Q弹丸子，弹性十足；膳食豆类，健康养生；低脂菌类，好吃瘦身。
菜品多种多样、老少皆宜，四季火爆，想不赚钱都难！
半开放式的制作空间！一分钟即可出餐，节省就餐时间！
入座，不用等
翻台率高，不用选座，不用等位；
上餐，超级快
入座即点，点完即上，成盘上菜，烤鱼随后即到；
开涮，来得快
锅底已预先加热，一键加温，即刻开涮；
开捞，真过瘾
捞青菜，捞鲜鱼，想吃什么涮什么；
赚钱，挡不住
翻台率高，顾客不用等，客流大。
阿姐鱼火锅，小店、小本、小风险、大利、大赚、大回报！
省到就是赚到！
省大厨
规范化流程，方便操作，有秘制火锅核心料包，统一配送，消费者自己涮煮，不需大厨；
省面积
面积要求低，20-200平都可经营，餐厅无厨房，省下面积做经营；
省设备
简单涮锅、餐具，无需大型厨房餐具；无明火、无油烟，烟道、炊具等设备都省了；
省时间
坐下就点餐，点餐就上锅，上锅就能煮，从点餐到开吃，只需2分钟，省掉等餐时间，增加顾客满意度。
持续盈利才是硬道理！
阿姐鱼火锅的盈利能力得到了有力的验证！
客户群体稳定
以年轻人为主，既是休闲又是正餐，消费能力强，消费频次高；
翻台率高
一般5-7次，进餐时间从早10点到晚10点，午餐和晚餐为最高峰；
消费粘性大
口味、就餐形式、餐厅环境，都深得年轻消费群体的青睐，费用低，吃过的都是回头客。
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