全家便利店旗下首个独立的咖啡体验门店亮相台北，此前其咖啡品牌Let’s Café耕耘咖啡领域已有长达16年之久，独立咖啡门店的开业，意味着全家在咖啡领域更进一步。

12月22日，位于台北中山北路二段71号的Let's CaféPLUS门店开始试营业，为全家旗下首个独立的咖啡体验门店。据悉，该店的营业时间是早上7点半到晚上9点，经过几天的试营业之后，在进入正式营业阶段。

门店设计为极简风，整体采用“蓝+白”的配色，运用了大量木质元素，结合透明玻璃落地窗，高级感十足，面积约为130多平方米，设置有30个座位。

店内提供有单品咖啡、冰滴、气泡咖啡、美式、蜂蜜美式和单品耶加雪菲及调酒咖等多个系列，单品价格在台币80-500元(约合人民币18-115元)。

除了咖啡，该门店还有供应有多款唐宁茶饮、现打果昔、乳饮以及轻食。

此外，该店也提供快订、快付和快送的订取餐以及支付服务，消费者可以线上预订，到店自取。

全家方面表示，该店年营收目标1000万元新台币，先测试水温，锁定台北市上班族。

全家相关负责人也提到，全家咖啡过去都从超商出发，采用品牌复合店开出。这次开发咖啡屋，结合过去咖啡专业，以及现作调理技术，都放入此咖啡专门店，不但推出多款现做轻食，还推出了采用植物肉的特色餐点“舒植汉堡排沙拉”等。

公开资料显示，全家便利店成立于1972年，是一家日本连锁便利商店集团，其主要销售日本便利店常见货品，包括饮料、零食、便当、杂志及漫画等。1988年8月，全家便利店进军中国台湾地区，在台北市中山区成立，该店由日本FamilyMart与台湾禾丰企业集团合资成立。

据悉，台湾全家便利店在2006年推出咖啡品牌Let's Café，内地全家推出的是ParCafé湃客咖啡，对标7-ELEVEn旗下的CITY CAFE。

业内人士分析，台湾全家的Let's Café咖啡每年销量已达1.6亿杯，其目标是在2023年达到年销售2亿杯，且单品咖啡的年增长率要达到15%-20%，多年的深耕以及惊人的销量让该品牌有了足够底气开出独立门店。