如今市场竞争如此激烈的情况下，酸菜鱼生意好不好做？由于我国人口众多，餐饮加盟市场还是有一定的发展空间的，各种美食项目应用尽有，这也给创业者提供了选择商机。那么酸菜鱼生意好不好做？鱼小坛酸菜小鱼米饭带您分析行情：

一、正确选址

由于酸菜鱼味道鲜美，大家都爱吃，选择合适的店铺也很重要。要多去关注店铺的情况，确定你所选择的地址与你的需求相符合，并且能够使你的酸菜鱼往更好的方向发展。如果没有正确选择店铺地址，盲目的投入资金，结果可能是亏损。

选好店铺地址，不怕没生意，因此在选址方面也是很重要的，创业朋友们不能太过于着急，要进行多方面的考察和调研，从多个方面进行分析并了解，不仅要考虑地段的人流量以及交通情况，要考虑租金，并与自己的资金实力进行对比，看看能否承担得起。当然也需要了解当地政府的规划政策，如果说选择的地段很不错，租金也合适，可是马上面临拆迁，这样的地段不能选择，否则以后亏的会更多。

二、正确的经营方法

有些人开店能干好，但有些人开店经营就做不好，因此如果不懂经营，后期开店之后可能会遇到很多麻烦和困难，建议创业者提前去学习店铺运营的一些方法，并结合自家店铺的实际情况进行正确经营。

开店不是在自已家里做事，以为只是开门就能有生意了，这只是非常简单的一小部分而已，还有很多方面和细节都得注意。想要让店铺更好的运营下去，期间需要付出相当大的努力，好高骛远是不可取的方式。

三、市场定位

开店之前，加盟朋友们要对店铺的定位要明确下来，如果这方面的功课做足了，那么也就知道下一步该怎么走，否则即便是开店了也会一头雾水，不知该如何经营。盲目开的后果是很严重的，很有可能会导致经营失败，投进去的钱都会赔光。

市场定位需要知名行市场考察，看看现在的酸菜鱼加盟市场与自己的想法是否一致，发展前景自己是否认可。还要明确来店里消费的都是哪一类人群，一般来说，上班族、学生以及小区的居民等都是酸菜鱼店的消费者。现在的酸菜鱼市场并没有完全饱和，若能了解市场定位，生意还是比较好做的。

纵观市场发展行情，酸菜鱼的生意还是相对较好的，这也与人们的口味和餐饮店老板的经营方法有关。但上面三个也要值得注意，同时在服务细节方面也要做到更好才行。