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金记品牌诞生于2005年，第一家店----保定金记酿皮店开业于2005年3月15日，是保定市第一家以传统酿皮为主打特色的快餐店。而且引进了当时在北京、西安等大城市刚刚流行的休闲餐饮概念，思路先进、模式新颖，不仅开创了保定休闲快餐餐饮的先河，而且为保定的中式快餐的繁荣起到了一定奠基作用，成为保定城市休闲餐饮和中式快餐的先导者和探索者。
金记凉皮的自家配制配方，不但将传统凉皮筋”“薄”“细”“穰”四大特色特色，在口感和营养上也有了多方面的提升。金记的特色四合一：以凉皮，牛筋面，油丝面，冷面混合调配而成，集合了凉皮的筋道，牛筋面的鲜香，油丝面的润滑及冷面的爽口，再加上芝麻和花生，口感香滑，口味独特，是传统工艺与现存制作的结合。从此中华民族的传统美食登上“厅堂”，成为中式快餐的新秀。
今天金记酿皮已通过加盟连锁管理体系认证，将微利、地域性较强的产品铸成为特色品牌，走出了一条中式快餐标准化、工厂化、科技化的科学经营之路。以“品质的食品、优良的服务、优美的环境、优惠的价格”回报社会和消费者。
金记以“做老百姓都吃的起的快餐”为经营宗旨，以“不断创新、奉献美味”为经营方针，以“讲诚信、反欺诈”经营原则，以“品质的产品、优良的服务、优美的环境、优惠的价格”为经营手段，坚持“低成本扩张”策略，坚守“团结努力、共同致富”的金记信念和“健康生活每一天”的金记精神，切实履行“踏踏实实的做人，认认真真做事”的金记格言，必将在竞争激烈的餐饮界走出自己的成功之路，金记愿与广大加盟一起将金记品牌做响、企业做强、事业做大!想了解金记酿皮加盟费用多少可在线咨询客服。
金记酿皮品牌介绍：
金记酿皮隶属于河北金记餐饮管理，成立于2005年，公司专注酿皮17年，是国内一家采用店面酿皮现做的品牌，提升了行业酿皮制作的新标准，解决传统前店后厂的重模式；形成了以酿皮四吃（凉拌、热拌、爆炒、热汤）为核心的差异化定类，突破品类季节性的限制；创新视觉呈现、优化产品体验，打造小吃快餐轻量化运营模式，致力于成为全国小吃快餐连锁代表品牌。
金记酿皮自建10000㎡的大型工厂，可支撑5000家门店的原料供应，为门店提供强有力的供应链保障；金记通过20+家直营门店的多业态、多店型盈利模型的打造、多年健康且持续的经营，已经在小吃快餐领域形成了成功的品牌和商业模式，建立了更具竞争力的产品标准化，完善的经营策略、选址系统、营建系统、运营系统、供应链系统等一系列具有自有知识产权的特许经营体系。
金记酿皮品牌现已正式开放全国特许加盟业务，甄选品质的创业投资者成为我们合作伙伴，实现财富和经验的增长！
金记酿皮品牌定位：
产品定位∶酿皮四吃
消费群体∶社区家庭，上班族，学生，休闲逛街及目的性消费人群；
人均消费∶25-35元
发展规划∶5年全国开店2000家
选址定位∶商场，商业街、步行街，社区、写字楼、园区、学校等商圈；
金记酿皮品牌优势：
1、行业新创酿皮四吃，无季节经营限制；
2、10000㎡食品工厂满足5000家供应；
3、自家研制酿皮面浆，解决前店后厂模式；
4、专属定制酿皮设备1㎡可满足万元店；
5、现场新鲜制作，标准化强，无技术门槛；
6、多店型适配，选址灵活盈利空间更大；
（核心产品）
金记酿皮经营优势：
多场景+多种经营模式：
1、堂食+外卖+外带：多维经营模式，不断探索创新思维打造丰富的盈利模式；
2、单品+套餐：以消费者体验为核心，满足多元化需求；
3、线上+线下：专业化、标准化、开放化的方式整合资源，规范管理流程，增加销售渠道，以此提高门店客流量；
4、多媒体品质内容：通过多媒体内容营销，开展线上线下各类营销活动，搭建社群+会员私域流量体系，以及广告资源投放等形式，提升品牌形象，提高品牌口碑，以此增加顾客忠诚度。
金记酿皮空间设计理念：
与传统酿皮店不同，“金记酿皮”多方面采用原木色调的简约几何空间设计，使门店更加的柔和简朴，彰显食物的暖意；明档厨房的设计，更是给顾客带来直观的互动感、体验感。在当下快节奏的都市生活中，还原"本味"，释放"自然"，带来视觉到感觉的多方位高品质体验。
1、协助选址支持
战略开发团队利用公司战略及商业合作资源优势，在全国大区落地选址布局，持续协助加盟商选择和评估优质落位，助力全国门店的持续盈利；
2、管理培训支持
独立自主培训发展中心，线上+线下教学结合；
3、营销及推广支持
总部统一制定年度行销体系，日常门店运营标准体系；线上社交运营和门店业绩提升体系;全力为门店业绩提升赋能；
4、门店运营支持
通过督导落地指导、云巡店、协同管理等维度进行门店的支持与管控，从开店到日常经营，从出品到人员管理，全天候赋能，一对一帮扶持续提升盈利能力；
5、供应链体系支持
占地10000平米（SC认证）食品工厂，可满足5000家门店配送，独立研制酿皮原浆，核心食材总部统一配送，食材品质和食安高效保障，保障配送时效；
6、研发体系支持
自有研发中心，自主研发团队+外聘顾问30年行业经验为产品创新持续赋能；
1、认同企业文化经营管理理念愿意共同成长；
2、认同特许经营加盟连锁的商业模式；
3、理解餐饮和零售行业的运作模式，具备良好的商业意识；
4、具备一定的人员管理、餐饮、零售行业经验者为佳；
5、优良的财务资质，较强的风险承受能力；
6、长期投入，具备创业精神和长远的发展潜力；
7、具有良好的信用记录；
8、重合同讲信誉；
1、项目咨询
2、考察洽谈
3、签约合作
4、协助选址
5、评估确址
6、设计装修/店员招募
7、设备安装/总部培训
8、门店开业—运营管理
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